Fennel (Süßfenchel)
Foeniculum vulgare
Ätherisches Süßfenchelöl ist seit Jahrhunderten für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt und beliebt. Zwar ist er für diese Wirkung am bekanntesten, er bietet aber noch weitere kraftvolle Anwendungsmöglichkeiten für den ganzen Körper. Süßfenchel ist ein süß duftendes Öl mit einem Aroma und Geschmack, der an Lakritz erinnert.
Hauptnutzen für das Wohlbefinden
- Süßfenchel wird seit Jahrhunderten in einer Vielzahl von Anwendungen genutzt und ist bekannt für seinen ausgeprägten Lakritz-Honig-Geschmack und sein Aroma
- Süßfenchel hat viele positive Effekte auf den Körper, während er einen süßen, unverwechselbaren Duft verströmt
- Anregender, krautiger Geschmack, ideal für Suppen, Salate und Gewürze für herzhafte Rezepte
- Süßfenchel kann Gefühle des Vertrauens und der Energie verstärken, wenn er topisch angewendet oder in Ihrem Diffuser vernebelt wird
Kochen mit Süßfenchel
Ätherische Öle sind im Vergleich zu Gewürzpulver, Gewürzen oder anderen Aromastoffen sehr intnesiv, sodass bereits die kleinste Menge Ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack geben kann. Ätherische Öle sind verglichen mit Gewürzpulvern, Gewürzen oder anderen Aromastoffen sehr intensiv. Schon die kleinste Menge kann Ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack verleihen. Wenn Sie diese beim Kochen verwenden, gehen Sie am besten nach der sog. Zahnstochermethode vor: Tauchen Sie hierfür die Spitze eines sauberen Zahnstochers in die Flasche mit ätherischem Öl und rühren Sie den Zahnstocher in Ihre Zutaten ein. So erhalten Sie ein authentisches Anisaroma! Nachdem Sie den Zahnstocher unter Ihr Gericht gerührt haben, kosten Sie, um zu sehen, ob Sie noch mehr von dem Öl dazugeben wollen oder nicht.
