Oregano
Origanum vulgare
Seit Jahrhunderten ist Oregano als eines der stärksten und wohltuendsten ätherischen Öle bekannt. Oregano ist in Kochbüchern und Gewürzregalen auf der ganzen Welt zu finden, da sein vielseitiger Geschmack eine Vielzahl von Küchen ergänzt. Der chemische Hauptbestandteil von Oregano ist Carvacrol, ein Phenol, das es zu einem der vielseitigsten und stärksten ätherischen Öle macht. Oregano wird aus den duftenden Blättern der Oreganopflanze (Origanum vulgare) gewonnen. Bei der äußerlichen Anwendung sollte Oregano mit einem Trägeröl verdünnt werden.
Hauptnutzen für das Wohlbefinden
- Gilt als eines der wirkungsstärksten ätherischen Öle, hat unzählige Anwendungen und Vorteile
- Eine vielseitige Geschmackskomponente, die weltweit in herzhaften Gerichten verwendet wird, häufig in Form von Trockenkraut
- Unglaublich scharfer Duft und hohe Intensität beim Kochen, so dass der Küchenchef mit dieser Würze jedes Gericht intensivieren kann
- Würziger und krautiger Geschmack, ideal für Suppen, und Salate sowie zum Würzen aller herzhaften Gerichte
- Mit Trägeröl verdünnt, kann das ätherische Öl in einer Entspannungsmassage verwendet werden
Kochen mit Oregano
Ätherische Öle sind im Vergleich zu Gewürzpulver, Gewürzen oder anderen Aromastoffen sehr wirkungsvoll, sodass bereits die kleinste Menge Ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack geben kann. Wenn Sie Oregano beim Kochen verwenden, gehen Sie am besten mit der Zahnstochermethode vor: Tauchen Sie hierfür die Spitze eines sauberen Zahnstochers in die Flasche mit ätherischem Öl und rühren Sie den Zahnstocher in Ihre Zutaten ein. Nachdem Sie den Zahnstocher unter Ihr Gericht gerührt haben, kosten Sie, um zu sehen, ob noch mehr Öl benötigt wird.
